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こんにちわ!あずきです。
2024年5月
ベトナム旅行へ行ってきました!
50代女性の2人旅。
今回は
ダナン レストランのおすすめ
ベトナム伝統料理店
BEP NGON VIET をご紹介します。
ベトナム料理の種類を調べたり
食事処選ぶ際の参考にしてください!
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ベトナム ホイアン、ランタンの街の様子は、こちらの記事をご覧ください。
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ダナン レストラン / BEP NGON VIET
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ダナン初日に見つけたお店で、以降一週間の滞在中、ほぼ毎日通った、ベトナム伝統料理店です。
マネージャー兼スタッフの方が、日本語を勉強していたことがあり、日本語と英語を混ぜて、初めて見る料理の食べ方を教えてくれました。
アクセス
ダナンで宿泊したSea Queen Hotelから、徒歩5分の立地。ビーチに近く、多くのホテルや飲食店があるエリアです。
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メニュー
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お店には、たくさんのメニューがあります。どれも初めて見るものばかり。
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色々食べましたが、どれもとても美味しかったです。
NEM LUI (ネムルイ / 豚肉のつくねと野菜)
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NEM LUI (ネムルイ )は、レモングラスに豚肉のつくねを巻いて焼いたもの。
たくさんの野菜やハーブを一緒に生春巻きにのせて巻いて
にんにくや唐辛子をお好みの分量入れた、ライムを絞った甘酢につけていただきました。
初めて食べましたが、疲れた胃腸が回復していく、優しい料理でした。
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BANH XEO HAI SAN
(シーフード・バインセオ)
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BANH XEO HAI SAN (シーフード・バインセオ)は、魚介ともやしのパンケーキのようで、米粉が使われ、パリパリとした食感。
たくさんの野菜やハーブを一緒に生春巻きにのせて巻いて
にんにくや唐辛子をお好みの分量入れた、ライムを絞った甘酢につけていただきました。
食べやすく、美味しいお味でした。
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BANH XEO NAM
(マッシュルーム・バインセオ)
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BANH XEO NAM (マッシュルーム・バインセオ)は、BANH XEO HAI SAN (シーフード・バインセオ)の、きのこバージョン。ボリュームがあり、シェアするのも、おすすめの料理です。
MY XAO HAI SAN (シーフード&野菜 塩焼きそば風 )
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MY XAO HAI SANは、 シーフード&野菜 塩焼きそば風 といった感じで、炒めた米粉麺に魚介と野菜が、たっぷりのった、さっぱりとした塩味の料理でした。こちらもボリュームがあるので、シェアするのに、おすすめの料理です。
BUN CHA HA NOI (ブンチャ / 米麺 & 豚肉・野菜 甘酢つけ麺風)
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BUN CHA HA NOI は、米粉麺のつけ麺のような料理で、スタッフさんの発音だと『ぶんちゃ』。甘酢のつけだれには、焼いた豚肉スライスや、豚肉のつくねに野菜も一緒に入っていました。
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つけだれに、麺と野菜をつけて、食べます。甘酢が、体の疲れを癒してくれました。
PHO BO(牛肉のフォー)
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付け合わせに、たっぷりの生野菜。もやしは茹でてありました。
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温かいスープに野菜を、ちぎって入れて、牛肉、麺と一緒に、いただきました。
※ ベトナムでは、生野菜は注意と YouTubeなどで言われていますが、このお店の生野菜では、私の場合、体調に異変が出ることは、ありませんでした。むしろ、日に日に回復していきました。
※体調に不安がある方は、少しずつ試すか、野菜に火が通っている料理を選ぶことをお勧めします。
Tiger beer(タイガー ビール)
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タイガービールは、軽い口当たりで飲みやすいビール。
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缶は常温で、氷の入ったグラスで提供されました。
ベトナムでは、氷も注意とYouTubeなどで言われていたので
最初は、緊張しましたが、体調に異変がないとわかると、心配なく、飲めるようになりました。
Huda Beer(ヒューダ ビール)
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ヒューダ ビールも、軽く飲みやすい味でした。
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7up(セブン アップ)
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セブン アップは、ノンアルコール飲料で、甘味のある炭酸飲料。
日本で、飲んだことがあるような、馴染みの味でした。
ダナン レストラン / BEP NGON VIET / まとめ
ベトナム ダナンにある、ベトナム伝統料理レストラン BEP NGON VIET を紹介しました。
いかがでしたでしょうか。
久しぶりの海外旅行、寝不足、突然の暑さなどで、少し胃腸の調子を落としていた私でしたが、
ここで、毎日食事するようになってから、日に日に回復していき
定食屋さんにでも行くように、毎日通って、力を取り戻していきました。
近くに行くことがありましたら、ぜひ、立ち寄っていただきたいお店です。
また、ベトナム料理とは、どんなものだろう?という方に、見ていただけたら嬉しいです。
最後まで、ご覧いただき、ありがとうございました。